Xin cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đáp ứng được các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Điều kiện cơ sở đủ điều kiện VSATTP được quy định tại Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và các văn bản hướng dẫn thi hành. Theo đó, cơ sở đủ điều kiện VSATTP phải đáp ứng các điều kiện sau:

Điều kiện xin cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

• Điều kiện về địa điểm, diện tích:

  • Địa điểm phải phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế – xã hội, quy hoạch sử dụng đất của địa phương và quy hoạch xây dựng.
  • Diện tích phải phù hợp với quy mô sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  • Phải cách xa nguồn gây ô nhiễm, nguồn gây hại.

• Điều kiện về nước:

  • Nước sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đạt quy chuẩn kỹ thuật về chất lượng nước ăn uống.
  • Có đủ nước để đáp ứng nhu cầu sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

• Điều kiện về nguyên liệu thực phẩm:

  • Nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc, xuất xứ, được kiểm soát chất lượng.
  • Không sử dụng nguyên liệu thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm an toàn thực phẩm.

• Điều kiện về dụng cụ, thiết bị:

  • Dụng cụ, thiết bị sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Dụng cụ, thiết bị phải được vệ sinh, khử trùng theo quy định.

• Điều kiện về bảo quản thực phẩm:

  • Thực phẩm phải được bảo quản ở điều kiện phù hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Có biện pháp phòng, chống côn trùng, động vật gây hại.

• Điều kiện về con người:

  • Người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ, có giấy xác nhận đủ sức khỏe và được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
  • Không sử dụng người mắc bệnh truyền nhiễm, người bị nhiễm độc thực phẩm hoặc đang mang thai, đang cho con bú tham gia trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

• Điều kiện về vệ sinh môi trường:

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có hệ thống xử lý nước thải, rác thải đảm bảo vệ sinh môi trường.
  • Có biện pháp phòng, chống ô nhiễm môi trường.

Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Theo đó, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nhu cầu xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP phải nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cho cơ quan có thẩm quyền.

Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP bao gồm:

• Giấy đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP theo mẫu quy định.
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.
• Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn phòng cháy và chữa cháy.
• Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện về bảo vệ môi trường.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm VSATTP.
• Bản cam kết bảo đảm VSATTP.

Trình tự thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP được quy định như sau:

• Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP cho cơ quan có thẩm quyền.
• Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận hồ sơ, kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ.
• Nếu hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tiến hành kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Nếu kết quả kiểm tra đạt yêu cầu, cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP.

**Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP có thời hạn hiệu lực 3 năm.

Trên đây là tư vấn của Oceanlaw khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp qua Hotline 0904 445 449 để được tư vấn hỗ trợ.

Tham khảo thêm: Thay đổi người đại diện theo pháp luật